به گزارش پایگاه خبری نوید شرق ، در این بازدید، ظرفیت‌های موجود سردخانه و شیوه بهره‌برداری از فضای نگهداری محصولات مورد توجه قرار گرفت و بر اهمیت چیدمان استاندارد محموله‌ها، ایجاد فاصله مناسب میان محصولات و مسیرهای گردش هوا و استفاده حداکثری و اصولی از فضای سردخانه تأکید شد.

🔹️مهندس روستا، ضمن ارائه توصیه‌هایی در خصوص اصلاح و بهینه‌سازی نحوه چیدمان، بر ضرورت مدیریت صحیح فضای نگهداری، جلوگیری از وارد آمدن آسیب به محموله‌ها و فراهم‌سازی شرایط مناسب برای حفظ کیفیت و افزایش مدت ماندگاری محصولات تأکید کرد.

🔹️دکتر مسیان مقدم نیز با اشاره به نقش تعیین‌کننده شرایط نگهداری در سلامت فرآورده‌های خام دامی اظهار داشت: رعایت اصول فنی در چیدمان محصولات، تأمین شرایط مناسب نگهداری و پایش مستمر وضعیت سردخانه، از عوامل مؤثر در پیشگیری از افت کیفیت و فساد فرآورده‌ها و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان است.

🔹️در پایان، بر لزوم توجه به استانداردهای فنی و بهداشتی در مدیریت سردخانه‌ها و ارتقای شیوه‌های نگهداری به‌منظور کاهش ضایعات و صیانت از کیفیت محصولات تأکید شد.

انتهای خبر